以前のブログではローファットダイエットについてご紹介いたしました。まだご覧になられていない方は以下のURLよりご覧ください。痩せやすいローファットダイエットのご紹介
本日はローファットダイエットとよく比較されるケトジェニックダイエットについてご紹介いたします。
ケトジェニックダイエットとは？
ケトジェニックダイエットとは身体をケトジェニックな状態にし、脂肪を燃焼しやすい状態で行うダイエットです。私たちの身体は平常時、ブトウ糖が消費されます。しかし、餓死状態によって枯渇してしまうことがあり、エネルギー源として使えなくなる時があります。
人類が歩んできたこれまでの歴史では、今のようにいつでも食事を摂れたわけではなく、長期にわたって飢餓状態が続くこともありました。そのような時、身体には蓄えた脂肪から肝臓で「ケトン体」という物質を作り、各細胞でエネルギー源として使用する仕組みが備えられています。
ケトジェニックダイエットはこのような身体のメカニズムを利用したダイエット法です。糖質を極端に制限して脂肪からケトン体を作り出すことにより、効率よく体脂肪を減らすことができると考えられています。
糖質制限とケトジェニックの違い
糖質制限とケトジェニックダイエットは主に糖質を制限するという点では同じです。ただし、糖質制限は炭水化物の摂取を抑えることをメインにしていますが、ケトジェニックダイエットは低糖質かつ高脂質の食事を摂り、ケトン体をエネルギー源として利用するダイエット法という点では異なっています。ケトジェニックダイエットはバランスが脂質に偏った食事を組み合わせます。
一般的に栄養素のバランスは炭水化物が50～65%、たんぱく質が13～20%以下、残りを脂質で摂ることが勧められています。ケトジェニックダイエットは、炭水化物を50g以下や摂取エネルギー量の10%程度に収めることを目標とし、脂質を60％、残りをたんぱく質で補うことが目安とされております。
ケトジェニックにオススメな食べ物
- 肉
- 魚介類
- 卵
- 一部野菜［オリーブ、アボカド、キノコ類、タマネギ、レタス、トマト、ブロッコリー、ズッキーニ、アスパラ、ピーマン、ほうれん草など］
- 油［MCTオイル、ココナッツオイル、オリーブオイル、アボカドオイル、マヨネーズなど］
- 大豆製品
- 高脂肪乳製品［生クリーム、チーズ類など］
- ナッツ類
- 一部飲み物（無糖のみ）
- 果物［ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーなど］（少量のみ可）
- 酒［ウイスキー、シャンパンなど］（無糖のみ）
ケトジェニックダイエット中NGな食べ物
- 果物全般
- 一部野菜［芋類、人参、レンコンなど］
- 炭水化物全般［米、パン、パスタ、オートミール、うどん、その他小麦粉類、コーン類など］
- 豆類［えんどう豆、ひよこ豆など］
- 糖質入りのお菓子や飲料（低脂肪、低糖質もNG）
- 油［キャノーラ油、グレープシード油、ごま油など］
- 低脂肪乳製品［牛乳、低脂肪ヨーグルトなど］
- 甘味料全般
- 酒［ビール、甘口ワインなど］
まとめ
今回はケトジェニックダイエットについてご紹介しましたが、いかがだったでしょうか？ケトジェニックダイエットは短期間で痩せることが可能なダイエット方法です。長期的に行うと身体の栄養バランスが崩れてしまう恐れもあります。
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